Badanie rynku to podstawa
Gastronomia to jeden z najpowszechniejszych rodzajów działalności gospodarczej. Sęk w tym, że istnieje na tym polu ogromna różnorodność tak po stronie popytowej, jak i podażowej, co powoduje, że wszystkie biznesy mają swoją niepowtarzalną charakterystykę. Nawet dwie sieciowe restauracje będą się od siebie w praktyce bardzo różniły. Aby możliwe było realneCzytaj dalej →